Přeskočit na hlavní obsah

Grilovaná rajčata s olivovou omáčkou a americké brambory

Malá rajčata2000 gSušená rajčata, česnek, bazalku, olivy nasekáme na jemno, promícháme s olejem a osolíme. Vznikne nám hrubé pesto. Rajčata necháme na stonku, osolíme, pokapeme olivovým olejem a dáme do rozpálené trouby na 170 °C, přibližně 3–5 minut. Po upečení rajčata promícháme s pestem.
Olivový olej 150 ml
Sůl 
Olivy černé,celé, bez pecky 300 gBrambory vložíme na pekáč, pokapeme olejem a pečeme v rozpálené troubě. Rajčata ozdobíme čerstvým kerblíkem.
Bazalka30 g
Sušená rajčata 150 g
Olivový olej 100 ml
Kerblík 
Americké brambory1000 g
Olej100 ml