Grilovaná rajčata s olivovou omáčkou a americké brambory
| Malá rajčata | 2000 g | Sušená rajčata, česnek, bazalku, olivy nasekáme na jemno, promícháme s olejem a osolíme. Vznikne nám hrubé pesto. Rajčata necháme na stonku, osolíme, pokapeme olivovým olejem a dáme do rozpálené trouby na 170 °C, přibližně 3–5 minut. Po upečení rajčata promícháme s pestem. |
|---|---|---|
| Olivový olej | 150 ml | |
| Sůl | ||
| Olivy černé,celé, bez pecky | 300 g | Brambory vložíme na pekáč, pokapeme olejem a pečeme v rozpálené troubě. Rajčata ozdobíme čerstvým kerblíkem. |
| Bazalka | 30 g | |
| Sušená rajčata | 150 g | |
| Olivový olej | 100 ml | |
| Kerblík | ||
| Americké brambory | 1000 g | |
| Olej | 100 ml |