Přeskočit na hlavní obsah

Lilek plněný cuketou, rajčaty a falafel

Lilek2 ksLilek rozkrojíme na půl a vydlabeme.Cuketu,šalotku a vydlabyný lilek nakrájíme na kostky a opečeme na rozpáleném oleji přidáme nakrájená rajčata a česnek dochutíme solí, pepřem a nasekanou bazalkou.Připravenou zeleninu naplníme lilek a dáme péct do rozpálené trouby na 180 °C přibližně 20 minut. Falafel osmažíme v rozpáleném oleji. Do upečeného lileku nandáme falafel a doplníme bylinkami.
Cuketa250 g
Rajčata2 ks
Šalotka2 ks
Olej250 ml
Česnek3 stroužky
Sůl, pepř 
Falafel kolečka12 ks
Bazalka15 g
Bylinka na ozdobu